Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

bánh quy mặn sốt bơ Banh day Trang trí khách hàng Tuyết Nguyễn Mỳ thịt nhanh gọn dễ bánh trứng nướng dừa nạo đậu phụ xào giá đỗ nóng hổi mì Ý kem dau khéo tay hay làm bong sung mon banh hu tieu Rau Muồng Nộm banh bao nhan thit xa xiu pha nước chanh những món canh ngon món chả cá Bun tom bánh cuộn xoài maki thịt cua Á chuối sấy khô làm chả Bun thit Bánh tằm bì mon thai thit xong khoi tổ chim banh crepe dau chuoi bông lan BÁNH ta mбє lẨu thit heo THỰC Ốc salad thịt gà cần tây cửa món chay ngon Tuyết Nguyễn món ăn hot Xoài lắc chuẩn vị ngay trung cha hap hến rà banh khoai môn chiên gion bông súng bún súng cach lam mit non ham dua Món ăn ngày tết Mon ngon ngay mua chá n cá tầm nướng muối ớt công thức nấu mì quảng banh cuon cach lam bún bª phụ cach nau xoi ga Hàn Quốc cơm cháy vit nau bia KHO CHAY chứng cach nau xoi sau rieng Ăn ngon Mùa hè Ngã Tư Sở sua bap thom nau che trung cut tương 5 quán cà phê ngắm toàn cảnh Sài Gòn chua ngọt cach lam tom xao sau mít non Sắp Nhat cu cai do bữa cơm gia đình sa te gấp bánh cam cá hồi bánh cam chuà Bi quyê t la m cho ba nh chưng xanh tư ngô com chien tom ngon ếch xào măng ChÃƒÆ Tối nay nhà mình ăn gì giáng sinh bo bam kho ruoc Salad bánh canh Cay xè ốc hút nước mắm gừng cá chay xốt cà canh chua ca lóc nấu ăn ngon goi cuon tom thịt nem cuon Cá rô món chính già treo Mon ran cách làm món gà xảo cải xoăn cocktail ruou bailey gỏi cua Canh cua mận bắc trộn muối bánh bông lan trứng Xá bấu tắc Cách làm thịt nướng hoanh cach lam ga cuon pho mai hap nghỉ tiramisu ngon mon ngheu xao sa te kim chi trứng